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2020年春!福山もあちこちで春の味覚 つくしが採れています【芦田川河川敷】

春の味覚であるつくしがニョキニョキと顔を出しています♪

昼間は天気が良ければとても暖かくなってきましたので、春を告げるつくしもいっぺんに出てきたようですね☆

外は新型コロナウィルス感染のリスクも低いと言われていますので、手軽にできる山菜採りを楽しまれてみてはいかがでしょうか^^

小さなお子様から年配の方まで楽しむことができます。

つくしはどこで採れるの?

つくしは春を代表する山菜のひとつ。

佃煮、卵とじで食べるのが一般的で、きんぴらや天ぷらにしても美味しい食材です。

実は畑や田んぼなどのあぜ道、日当たりのよい道沿いなどなど、意外と身近に生えていることが多いのです。

また、毎年同じところに生えるので、いくつか場所を知っておくと毎年楽しめます♪

そんなつくしですが、芦田川の土手で採れるんです^^

ゴミや迷惑駐車などのマナーの問題もあるので、詳しいポイントを記すことはできませんm(__)m

ですが今の時期の晴れた日に芦田川の土手沿いの道を車で走っていると、ビニール袋を片手につくり採りを楽しまれている方がちらほら見えてくると思います。

20~30分もあれば袋いっぱいになるほど採れますが、食べるためには下処理としてハカマを取る必要があるのでたくさん採ったらその分大変かも(;^ω^)

また自然の恵みですので、採取は必要な量だけにしましょう(#^^#)/

先週末、しれっと誕生日を迎えました(笑)来月はサイトの誕生日です♪

管理人 梅吉


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