福山市南蔵王町にある祭り鶏もんどさんで、博多水炊き鍋がはじまっています！
博多水炊き鍋とは、鶏のガラからお店でじっくり6時間以上かけて作る至高の水炊き鍋☆
美味しい料理を食べてもらいたい一心で、他のお店にはマネできないほどの手間ひまをかけて作り上げられるスープは、それだけ飲んでもメチャうまっ♪
しかもその、ぷるんぷるんのコラーゲンたっぷりで、美肌にも良さそう！
そして火にかけた時の演出は、食べる時のワクワク感が倍増しますよ(≧▽≦)
これが絶品の博多水炊き鍋だ！
博多水炊き鍋を注文すると、具材がこのようにやってきます^^
この量でおよそ3人～4人前くらい☆
注文は1人前からOK！
そしてこちらが、店内で6時間以上、鶏ガラからクツクツとじっくり時間をかけて炊きだした自慢の自家製スープ！
ぷるるんとしたゼリー状に固まっています☆
鶏に含まれるコラーゲンが『ここまで出るか！？』ってくらい出ていて、同時に鶏の旨みを凝縮して閉じ込めてあります♪
そのスープを火にかけて、しばらくするとオモシロいように溶けだして、液状に☆
動画でも撮ってみました↑
こういう演出っていいですよね☆
こんな感じに完全に液状に溶けちゃいます^^
コラーゲンたっぷりなので、常温でしばらく置いておくと前述のように固まるんですって！
ここからは具材を自分で入れていきます^^
この画像のつみれは、もんどさんの看板メニューでもあるつくねに使われているものと同じもの(#^.^#)
オリジナルブレンドで、旨みと食感がもっともベストな状態になるように研究されたものだそうですよ♪
さぁ、どんどん具材を入れていきましょう！
鶏肉は、国産若鶏のせせりとモモ肉の2種類あります☆
濃厚な自家製スープに新鮮な具材が包まれています♪
火が通るまでしばしご歓談を^^
火が通ったら、取り皿に分けます☆
そしてお好みでゆず胡椒をつけていただきます♪
柔らかい食感に、ジューシーな旨みが♪
さらに濃厚なスープによって素材の甘みと旨みが口の中いっぱいに広がります☆☆☆
「これはうまいっ！！」
手間ひまかかっている分、味はバッチリ(≧▽≦)
具材が足りなくなったら単品ごとに追加注文もOK！
何度もおかわりしちゃったりして、、、いくらでもいけそう(*‘∀‘)
人参にも遊び心が加えてあったりして、食べるのが楽しくなりますね^^
これを食べたら次の日はお肌がプルっぷるになってるかも♪
シメには、チャンポンがおすすめなんだとか！
今回はご紹介していませんが、よかったら試してみて☆
博多水炊き鍋は当サイト一押しです♪
祭り鶏もんどさんってどこにあるの？
国道182号線からだと、ジョリーパスタさん、カメラのキタムラさん、auさん、はるやまさんのある交差点を西（ジョリーパスタ方面）に曲がると、右側に大きな看板が見えます。
この大きな看板が目印です^^
ちなみにこちらが夜の様子です。
お店の裏が駐車場となっています。
祭り鶏もんどさんの基本情報
住所：広島県福山市南蔵王町3丁目16-31
電話番号：084-982-6010（「ふくやまつーしんを見た」とご連絡ください）
営業時間：【平日】18:00～26:00【土日祝】17:00～26:00 ※2017年5月22日から営業時間が伸びました
定休日：木曜日
駐車場：あり
HP：美味しい焼き鳥居酒屋 もんどグループ
