福山市多治米町にある備後やきそばのやまもと商店さんで、この夏限定の「夏の備後そば～あなたの夏に冷んやりつけ麺～」が今月からスタートしています^^
この夏の備後そばは、9月末までの限定メニューで、平日のみの提供となりますが、スタート時からとても人気があるとのこと☆
ガッツリいきたい時は、今までよりもさらに美味しくなった”ぶちうまソース”で美味しく焼き上げた「備後焼きそば」を、あっさりとしたのど越しを味わいたい時はこの「夏の備後そば」がおすすめ(*’ω’*)
今回はこの夏野菜たっぷりの「夏の備後そば」をご紹介いたします♪
夏の備後そばって何？
こちらが、夏の備後そば！
暑い日にさっぱりといただける爽やかな一杯です☆
しっとり柔らかな鶏肉に、新鮮な夏野菜がたっぷり♪
アクセントに柿の種も(*’ω’*)
あっさりとした魚介ベースの特性つゆに、もち麦入りのモチモチ自家製麺を付けて、ツルツルっていただく爽快感がイイ☆
特製つゆに、お好みで梅干しを入れるとさらにさっぱり！
旨みが増しますよぉ～(*’▽’)
実はこの自家製麺、焼きそばに使っているものと同じとのことですが、よりモッチリとしていて麺の弾力もアップ！
自家製麺本来の旨みがよくわかります(#^.^#)
繰り返しますが、この「夏の備後そば」は、9月末までの平日限定メニューですので、気になる方はお早めに♪
やまもと商店さんってどこにあるの？
こちらがやまもと商店さんの外観です。
お店の前からばら公園側からまっすぐ曙方面へいくと右側に見えてきます。
哈爾濱（ハルピン）さんの並びです。
やまもと商店さんの基本情報
住所：広島県福山市多治米町1丁目10-7
電話番号：084-971-8999（「ふくやまつーしんを見た」とご連絡ください）
営業時間：【平日】11:00～14:00、17:30～21:00【土日祝】11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり
HP：備後焼きそば本舗 やまもと商店
facebookページ：やまもと商店 facebookページ
