ライターの桃です^^
今回お邪魔したのは福山市加茂町芦原にある『ナチュラルホームメイドケーキのお店 Nature（ナチュレ）さんです。
ナチュレさんの取り扱い商品の中心はシフォンケーキ！
白砂糖を使わない、ふわっふわのシフォンケーキは、口当たりがやさしく評判のシフォンケーキです。
ほかにもチーズケーキ、バターケーキ、クッキー、マフィンなどもあります。
ナチュレさんのシフォンケーキと店内をご紹介！
店内にはたくさんのシフォンケーキが並べられています。
こちらはプレーンとアールグレイ。
こちらはごまとレモンです。
平台の他、冷蔵ケースに入っているものも合わせると、毎日およそ15種類のシフォンケーキが並ぶそうです^^
日によって作る種類が異なりますので、行くたびにいろんな発見があるかも！
ちなみに、前日の午前中までの連絡で、作って欲しい種類のリクエストができるそうです！
これはうれしい♪
小麦アレルギーをお持ちの方には 米粉を使ったシフォンケーキのご予約もできるそうですよ。
シフォンケーキには欠かせない生クリーム！
この生クリームもてんさい糖を使用して作られており、小カップにて別売りもされてます。
たくさんあるのシフォンケーキの中で、一番人気はいちごと生クリームがちょこんと乗ったかわいいケーキ！
ついでチョコレートシフォン^^
そしてチーズケーキなのだそうです。
わたくし桃の個人的なオススメはチーズケーキ！
コクがあるのに甘さ控えめのベークドチーズケーキです。
三角のチーズケーキは300円なのですが、
ワンサイズ小さなプチチーズケーキは、ひとつ100円というリーズナブルな価格！
おみやげとしても手ごろなので、大量に買って帰られる方もいらっしゃるそうです。
三角のチーズケーキとの違いは、プチチーズケーキには下にタルト生地がないこと。
これは好みによって意見が分かれますね^^
また、お誕生日などのデコレーションケーキのご予約も承けたまわっているそうです。
おいしそう！！( ＾∀＾)
デコレーションケーキのご予約は、土台がチーズケーキであったり、チョコレート＆ナッツであったりと、いろいろできるので、お早めにオーナーさんに相談をされてみると良いですね。
デコレーションケーキは通常2～3日前までの予約が必要です。
お隣のお部屋では、こだわりの本格コーヒーや100%ジュースなどが100円でいただける喫茶＆ギャラリースペースを設けられていらっしゃいます。
店頭で選んだケーキをこちらでいただくこともできますよ。
お友達とおしゃべりしながら、ゆっくりとケーキを食べれるのも嬉しいですね。
こちらの喫茶＆ギャラリーには、手作り作家さんの販売コーナーもあります。
焼き物や絵画もありますよ。
いろんな作品や雑貨などが壁にそってたくさん並べられています。
ナチュレさんのこだわりは原材料から！
ナチュレさんのこだわりは、原材料にあります^^
オーナーご自身がご病気になられたことをきっかけに、食品の安全性や素材に関心を持つようになられたそうです。
そして2014年7月にオープンしたナチュレさんの商品作りにも生かされています。
そのこだわりのひとつが、全てのスイーツに、てんさい糖が使われています。
てんさい糖は白砂糖のような血糖値を急上昇させる事がないそうです。
それでいて、やさしい甘味のする体にやさしいスイーツができあがります♪
そして小麦粉は、国産の小麦粉の全粒分が使われており、玉子は平飼い有精卵、油は太白胡麻油、そして有機野菜などが使われるという徹底ぶり！
平飼い有精卵：鶏舎内を自由に動き回れるようにして飼う方法でストレスの少ない環境で産まれた有精卵
太白胡麻油：原料を焙煎せずに生のまま圧搾した純粋なごま油
ダイエット中の方、お子様、授乳中の方、お年寄りの方にも、ちょっと甘いものが食べたい！という時に体に優しい、安心で、安全なスイーツとなっています(*^-^*)
オーナーさんのこだわりが詰まった、美味しくて、体にも安心で安全な無添加の味を味わってみてはいかがでしょうか(^^♪
ここだけの耳よりなお話！
毎週金曜日はクッキーやスコーンなどが焼きあがる日です！
お邪魔したのがちょうど金曜日で、クッキーやスコーンが次々に出来上がっていました^^
またお買い得情報として、毎週火曜日にはシフォンケーキが全品200円となるんです♪
その日に残っているものに限られてしまうので、食べたい種類のシフォンケーキがあるかどうかは行ってみないとわかりません(>_<)
シフォンケーキの特徴として、作り立てよりも2日目の方が美味しいそうで、3日目を過ぎるとなんと100円で売ってしまうそうです！
これも日によってあるかどうかはわかりません(>_<)
また、作業所支援として新聞紙で作られたエコバックも使われております。
利用されると就労支援施設のASAHIさんの収入源となるので、ぜひご利用になられてみてください。
ナチュレさんはどこにあるの？
福山方面からは、182号線を北上し、喫茶店のサンクララさんのある交差点を右に入ります。
ちょうどこんな感じで、二又に分かれてますので、右側の道へ入ってください。
しばらく道なりに進むと二又の道が見えますので、理容院さんのある左側へ進みます。
そのまま道なりに進むとお店が見えてきます。
写真ではわかりにくいので、実際に182号線からの経路を車で走った動画をご覧ください。
今回ご紹介させていただいたルートです。
ナチュラルホームメイドケーキ ナチュレさんの基本情報
住所：広島県福山市加茂町芦原167-1
電話番号：084-972-5888
営業時間：10:00~19:00
定休日：水曜日
駐車場：あり
HP：ナチュラルホームメイドケーキ ナチュレ公式HP
