福山市南手城町に、高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんがオープンします。
グランドオープンは2020年12月5日（土）。
今回は、先ほどプレオープン前の内覧会にご招待いただきました様子を試食込みでレポートします^^
初めにお伝えしておくと、記事の中からほのかに感じられるラズベリーの蜂蜜や発酵バターの風味や奥深い甘みが感じられるリッチで上品なテイストです♪
高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんってどんなところ？
こちらが高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」さん。
「お、おいしいっ。う、うまっ。」というのが店名です。
「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんをプロデュースされたのが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也氏。
これまで日本各地に数々の高級食パン専門店をプロデュースされており、高級食パン専門店の仕掛け人としても「ガイアの夜明け」などのTV番組でも紹介されている方です。
書籍も「考えた人すごいわ」を考えたすごい人 やゼロから始める個性派ベーカリー 新発想でつくるこれからの繁盛店が出版されています。
ちなみに、「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんの顔になっているオジサンは、名立たるシェフが食べて「お、おいしいっ！う、うまっ！」と驚いて焦っているところを表現しているそうです^^
「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんの店内はこんな感じ。
入ってすぐにカウンターがあり、商品が陳列されています。
メインとなる商品は、こちらの食パン2種！
ふわっふわの優しい生地と口どけ豊かな芳醇な香りが特徴的♪
パンはこのままお買い上げとなりますので、好きな厚さにカットしてお召し上がりになれます^^
おすすめは、2.5㎝～3cmくらいの少し厚め☆
こちらは、プレーン。
商品名は、『魅惑のくちどけ』。
優しい口どけとリッチな味わいの生地にフランス産発酵バターやラズベリー蜂蜜を加え、風味豊かで奥深い甘みが味わえます。食の巨匠も「お、おいしいっ。う、うまっ。」と思わず言葉にしてしまう程の美味しい食パンに仕上げました。
プレーン 800円（税別）
こちらはレーズン。
商品名は葡萄の森。
オーストラリアの豊かな大地で育った瑞々しいサンマスカットレーズンを大粒のみを厳選し、コクのある生地にたっぷりと詰め込みました。レーズンの瑞々しい甘みとコクのある生地との相性はバツグンで、思わず笑顔になる味わいです。
レーズン 980円（税別）
こだわりの食材として、フランス産発酵バター、花見糖、ラズベリー蜂蜜、サンマスカットレーズンがあります。
コクの深さは発酵バター、ほのかなフルーティーな味わいはラズベリー蜂蜜、優しい甘みは花見糖が演出している感じですね^^
提供される食パンは、店内で一つ一つ生地から作られています。
焼き上げ直後の食パンです♪
食パンは、焼かずに食べるのがおすすめで、翌日まではそのまま食べられるそうです。
それ以後は、ラップに包んで冷凍して保存したり、焼いて食べると香ばしさも加わって、そのままとは異なるテイストを楽しむことができます☆
食パン2種以外に、ジャム5種類と、
蜂蜜が3種類ラインナップ☆
試食させていただきましたが、ジャムも蜂蜜もとても美味しく、食パンにピッタリ！
高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんってどこにあるの？
高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんは、手城小学校のすぐ南側にオープンします。
以前、ハッピーホームさんだったところで、ポートプラザとリーデンローズの間の道をJFEスチールさんに向かって進むと左側に見えて来ます。
Googleマップでは赤いピンのところ。
入江大橋北詰の交差点から車で1分の場所です。
お店の前の道をチェックすると、東側（入江大橋側）には尾道らーめん 中村家さんやアークハウス福山さん等があります。
まっすぐ進めばJFEスチールの方へ抜けます。
西側を見ると、作業着等の中国ワーカーさんや、ダイショクさん、コナズ珈琲さんなどがあります。
まっすぐ進むとポートプラザやリーデンローズ、ケーズデンキなどがあります。
高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」さんは、2020年12月5日（土）グランドオープンです。
2020年12月5日（土）・6日（日）は、各先着100名様限定で、パンナイフのプレゼントも行われますよ^^
高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」んの基本情報
住所：広島県福山市南手城町4丁目7-16
電話番号：084-922-5000（「ふくやまつーしんを見た」とご連絡ください）
営業時間：10:00～18:00 ※パンが無くなり次第終了
定休日：不定休
駐車場：あり
公式サイト：お、おいしいっ。う、うまっ。
