創業69年、府中焼きの名店のひとつで、創業当時から変わらないやさしい味が評判の平の家さん。
福山駅あたりからでも車で30分程度のところにあり、福山からのお客さんも多いという府中市のお店です。
平の家さんの府中焼きは、焼く順番・国産黒毛和牛・生卵かけが特徴で、それぞれの素材の旨味を引き出したお好み焼き☆
店内はもちろん、テイクアウトや冷凍お好み焼きの発送にも対応されていらっしゃいます。
よくある表面がカリカリの府中焼きとは異なり、ふわふわで柔らかく、キャベツ・ミンチ肉・玉子のやさしい甘みを感じられる府中焼きです♪
平の家さんの府中焼き
こちらが平の家さん。
2010年に移転されて、こちらで営業されています。
今回は府中焼きのそば肉玉をいただきました♪
平の家さんのお好み焼きの特徴は、下から生地・麺・キャベツ順番で焼き上げること！
（普通は下から生地・キャベツ・麺）
こうすることで、キャベツの水分を適度にとばし、絶妙な食感と旨みを引き出すことができるそうです^^
また府中焼きの特徴であるミンチ肉には、精肉店で独自にブレンドして作ってもらっているという国産黒毛和牛を使用し、牛肉の甘みが堪能できます☆
昭和27年創業の平の家さんは、先代から変わらない味を守り続けておられ、学生時代からのお客様がお子様連れで訪れるほど、長く愛されるお店。
カウンター席では、府中焼きがテキパキと焼き上げられる様子を目の前で見られ、提供されるまでの間も楽しませてくれます^^
焼きあがった府中焼きに、ソースを塗り、さらに生卵をかけるのが平の家さんの特徴！
ソースの上にトロリと掛けられた卵とソースが混ざり合い、やさしくまろやかな甘味となるんです♪
生卵が苦手な方は、一声かけるとしっかり火を通してくれますよ^^
最後にネギとかつお節をかけて完成！
トッピングで、マヨネーズ・もち・チーズ・エビ・イカ・豚肉・すじ・山かけ・ホルモン入りもできます^^
鉄板からヘラでカットしながらアツアツをいただきます♪
表面も柔らかく、年配の方でも食べやすい感じ^^
生地・麺・キャベツ・ミンチ肉・卵と、それぞれの旨味を感じられる逸品！
卵は半熟程度に火が通っており、ふんわりとした食感とまろやかな甘みを堪能できます(*´▽｀*)
辛いのが好きな方は辛麺にも挑戦してみて^^
テイクアウト＆冷凍お好み焼き
平の家さんでは、テイクアウトと冷凍お好み焼きもされていて、自宅で平の家さんの味を楽しむこともできます^^
テイクアウトは、19時50分くらいまでの注文で受付けてくれます。
来店後にすぐに持ち帰ることができるので、事前の電話注文（0847-41-4574）がおすすめ☆
冷凍お好み焼きは、贈答用やお土産用としても利用しやすいお好み焼き。
1枚1枚、丁寧にお店で焼いてあり、ご自宅用のストックにしたり、遠方のご家族に送ったり、その用途も様々^^
ソース・かつお節・刻みネギは同封されていますので、あとは溶き卵を用意すればお店の味が再現できます^^
ホットプレート・フライパン・電子レンジなどでカンタンに調理できます。
お店から直送してもらうことも可能だそうです☆
平の家さんってどんな感じ？
平の家さんの店内に入るとこんな感じ。
カウンター席には目の前に鉄板があり、焼いているところを見ることができます。
奥には座敷席がありますので、小さなお子さんがいらしても対応できますね。
駐車場はお店の横にあります。 
徒歩で１分程度のところに、第二駐車場があります。
平の家さんってどこにあるの？
平の家さんは、府中駅から車で約５分ほどのところにあります。
初めて行かれる場合はナビやGoogleマップなどで案内を見ながら行く方がよいかなと思います。
おススメのルートとしては、府中駅から西へ突き当りまで進みます。
突き当りを右に曲がります。
最初の信号を左に曲がります。
そのまま真っすぐ進むと、右側にお店が見えて来ます。
平の家さんの基本情報
住所：広島県府中市出口町1102【Googleマップ】
電話番号：0847-41-4574（「ふくやまつーしんを見た」とご連絡ください）
営業時間：11:00～19:50（L.O.）
定休日：火曜日・月末水曜
駐車場：あり
