2023年7月1日（土）～10日（月）までの期間限定で、『完熟ワイルドブルーベリーあん』が練り込まれた特製の食パンが販売されます！
使われるブルーベリーは、カナダで2年に1度収穫するという野生種の自生したブルーベリー。
極寒の冬の寒さを耐え抜くワイルドブルーベリーは、小さな果実にぎゅっと凝縮された濃厚な甘みと香りが特徴で、ブルーベリー特有の酸味と合わさって、より自然味豊かな味わいを生み出します♪
そんなワイルドブルーベリーを使用した『完熟ワイルドブルーベリーあん』が、福山市三吉町にある銀座に志かわ広島福山店さんで、7月1日から10日間のみ販売されますよ☆
【期間限定】完熟ワイルドブルーベリーあんとは？
こちらが、完熟ワイルドブルーベリーあん♪
旬の味わいを巻き込んだ1斤サイズの食パンです。
銀座に志かわさんの食パンは、食材の持つ旨味を絶妙に引き出したほんのり甘い食パン☆
その食パンに、カナダで2年に1度収穫されるワイルドブルーベリーを贅沢に使ったあんを練り込んで焼き上げています。
収穫前に太陽の日差しを十分に浴びることでひときわ濃厚な甘みと香り高く仕上がるそうで、その濃い甘みと酸味が味わいに深みをもたらします♪
ワイルドブルーベリーは自生している野生種。
そのため一粒ごとに色や形が違うことにより、異なる甘みと酸味がブレンドされ、より深みのあるブルーベリーの品位を醸し出すのだとか☆
トーストをするとより一層香りが引き立ち、芳醇なブルーベリーの風味が味わえます。
月初め食パンは、毎月1日～10日までの期間限定で販売されます。
こちらの完熟ワイルドブルーベリーあんは、2023年7月1日～10日までの販売となります。
日によっては14時ごろには、当日分が売り切れてしまうこともあるそうですので、予約されて行かれると確実です^^
銀座に志かわ 広島福山店
住所：広島県福山市三吉町2丁目1-32
電話番号：084-999-0300（「ふくやまつーしんを見た！」とお伝えいただけますとスムーズです）
営業時間：10:00～18:00（売り切れ次第終了）
銀座に志かわさんの食パンが美味しいヒミツ！
銀座に志かわさんの食パンは、使用する水に非常に大きなこだわりがあります。
銀座に志かわさんのパンの仕込み水はアルカリイオン水。
アルカリイオン水は素材のエキスを引き出し、味わい深く仕上がることが知られています。
そのアルカリイオン水も、pH値が高めのアルカリイオン水を使用することで、優しくしっとりした耳、口どけの柔らかいほんのり甘い食パンができるのだとか☆
蕎麦や日本酒、豆腐などを仕込む際に水が重要視されるように、パン作りにもおいても味や食感などを左右する重要な役割があるそうです。
そのため、銀座に志かわさんでは「水も食材」として考えられていらっしゃいます。
だからこそ、ほんのりと甘く、ふんわりモチモチの食パンができるんですね(‘ω’)ノ
コレおすすめ♪手土産にもピッタリの『和加らすく』
『和加らすく』は、銀座に志かわさんのオリジナル食パンを丁寧に焼き上げて作る特製ラスクで、食パン同様に各店の工房で作られています。
すべて手作りで、出来上がるまでに3日ほどかかるという手間ひまかかった一品☆
和三盆の名産地、徳島県産の和三盆を使用。竹糖とよばれるサトウキビから手間暇をかけて作られる和三盆は、上品ですっきりとした甘さとさらりとした口どけが特徴。
口元に近づけるだけで感じられる香り高い宇治抹茶を使用。まろやかな旨味とほど良い渋みのバランスがよく、誰もに愛される味わい。
京都の和菓子にもよく使われる黒須きなこを使用。黒須きなこは通常よりも深く焙煎することで、より香ばしさが引き出され、黒みつの奥深い甘みとの相性が抜群。
四角いキューブ型なので一口で気軽に食べられるのが特徴です。
カリッとした食感と厳選された３つのテイストで、気軽さと上品さを合わせて持っているので、ちょっとした手土産にもピッタリ！
キューブ上のラスクがひと箱にたくさん入っているので、友達とシェアするのもGood♪
ふくやまつーしん３つとも美味しいのですが、私は和三盆が特にお気に入り♪口どけの良い上品な甘さがクセになりそうです(*´ω｀*)手土産にする時には3つセットにすると喜ばれるかも☆
銀座に志かわさんの食パンのアレンジレシピが公開されています！
銀座に志かわさんの食パンは、焼きたてならではの香りと繊細な食感が楽しめるので、まずは生で何も付けずに食べて欲しい☆。
そのままの食パンを堪能したらトーストもおすすめ！トーストすると外はカリカリと香ばしく、中はモチモチ度をより感じられます。
そんな銀座に志かわさんの食パンにピッタリのアレンジレシピが、銀座に志かわさんの公式インスタグラムで公開されています☆
こだわり尽くした食パンにだからこそ合う各種アレンジレシピも試してみて♪
銀座に志かわ 広島福山店さんはどこのあるの？
こちらが銀座に志かわ広島福山店さん。
銀座に志かわ 広島福山店さんは道路から少し奥まったところになります。
道路の反対側にはローソン 福山三吉町一丁目店さんがありますので、目印になります。
東側を見るとほっともっとさん、ザクザクさんが見えます。
西側を見るとauさんやサイクル ハウスケンズさんが見えます。
地図で見るとこのあたりになります↑
銀座に志かわ 広島福山店さんではPayPayも使えます。
日によっては当日分が売り切れてしまうこともあるので、予約をしておくと確実です。
銀座に志かわ 広島福山店さんの基本情報
住所：広島県福山市三吉町2丁目1-32【Googleマップ】
電話番号：084-999-0300（「ふくやまつーしんを見た！」とお伝えいただけますとスムーズです）
営業時間：10:00～18:00（売り切れ次第終了）
今月のお休み：2023年7月17日(月)・24日(月)・31日(月)
駐車場：8台分
HP：銀座に志かわ広島福山店
