福山市神辺町にあるフジグラン神辺店さんの目の前にオープンした、麺匠あらきさん。
味噌ラーメンが主力のお店です。
オープン日は2015年7月25日で、これからの動向がとても楽しみなお店です^^
麺匠あらきさんってどんなところ？
フジグラン神辺店さんの目の前にオープンしたラーメン店で、この場所は以前まんめん亭さんだったところです。
ちなみに、この場所はフジグラン神辺店さんの敷地ではありません(>_<)
店内はシンプルな中に味のある和テイストなモダンな作りになっています。
カウンターのイスは味噌樽をイメージされている感じですね。
麺匠あらきさんのウリとしている味噌は”北海道百年味噌”と”広島府中味噌”。
両方を食べ比べてみました^^
まずは、北海道百年味噌！
画像のは普通の北海道百年味噌ですが、他に野菜盛り、チャーシュー、炙りチーズ、辛もやしなどもラインナップ♪
特徴はほんのりとピリ辛で、味噌ラーメンでありながらあっさりとしたラーメンです。
麺は太め。
これが食べてみると結構ボリュームあるんです(>_<)
小食の方はサイドメニューまでは厳しいかも(@_@)
チャーシューは柔らかくて食べ応えのある量に大満足です♪
そしてこちらが広島府中味噌です！
北海道百年味噌に比べて非常にマイルドな仕上がりです^^
麺は北海道百年味噌と同じく太めのボリューミーな麺です。
画像の右上に、タンタン麺にあるようなひき肉がトッピングされていますが、こちらも辛くはなく、マイルドなやさしい口当たりです^^
甘めなスープがお好みの方におすすめですね(#^^#)
もし、北海道百年味噌と広島府中味噌とどっちがおすすめかと聞かれたら、間違いなく『どっちもおいしい！』と答えてしまいます(≧▽≦)
その日の気分でどうぞ^^
ちなみに、醤油ラーメンやつけ麺などもありますよ。
麺匠あらきさんの基本情報
住所：広島県福山市神辺町新道上10-10
電話番号：084-966-3626
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