「ぶちうま！」と評判の福山市多治米町にある備後焼きそばのお店、やまもと商店さん(#^.^#)
ソースや粉もんにこだわる関西人も納得のその焼きそばは、よく見る焼きそばとはまったくの別物！
これは食べてみないとわからない逸品です☆
今回は、ガッツリいきたい時におススメの油めし定食をご紹介♪
読者モデルのあづささんに食べていただきました^^
これが『油めし定食』だ！
こちらが油めし定食！
備後焼きそば・油めし・味噌汁・漬物のセットです(*’▽’)
人気NO.1のぶちたま定食と人気を二分する、店主一押しのメニューです☆
こちらが備後焼きそば！
外はカリカリ、中はモチモチとして適度な弾力のある『極太自家製麺』とこだわりの『ぶちうまソース』、そして焼きの技術が合わさって初めて生まれる見事な逸品！！
テレビでも取り上げられた『もち麦』を独自配合しているので、栄養価も満点です♪
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初めて食べると、焼きそばの概念が変わりますよ☆
この味は他店では決して食べることのできない味なんです♪
とってもぶ厚い鉄板で作られる備後焼きそばは、表面はカリっとしながらももっちりとした味わい深い焼きそば^^
これが食べたくて、遠方からわざわざ来店される方がいるのも納得です(*’ω’*)
そして、こちらが油めし！
豚の背脂と数十種類のスパイス、香味野菜で煮出した特性油を使用しています^^
上に乗っているのは、采女ファームのもみじ卵！
見事なまでの半熟です♪
どんぶりの下の方からガンガンに混ぜて食べてください(´▽｀)
ひと口食べると、口の中でそれぞれの食材が絶妙に絡み合って、止まらなくなる旨さ♪
ファンが多いというのもうなずける、ひと品です(#^.^#)
やまもと商店さんってどこにあるの？
こちらがやまもと商店さんの外観です。
お店の前からばら公園側からまっすぐ曙方面へいくと右側に見えてきます。
哈爾濱（ハルピン）さんの並びです。
やまもと商店さんの基本情報
住所：広島県福山市多治米町1丁目10-7
電話番号：084-971-8999（「ふくやまつーしんを見た」とご連絡ください）
営業時間：【平日】11:00～14:00、17:30～21:00【土日祝】11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり
HP：備後焼きそば本舗 やまもと商店
facebookページ：やまもと商店 facebookページ
